Каждый родитель сталкивается с проблемой: как накормить ребенка? И приготовлено вкусно, и полезно, но чадо все равно воротит нос, отказываясь от каши или супа. Родителям приходится пускаться на всевозможные хитрости, прибегать...

Каждый родитель сталкивается с проблемой: как накормить ребенка? И приготовлено вкусно, и полезно, но чадо все равно воротит нос, отказываясь от каши или супа. Родителям приходится пускаться на всевозможные хитрости, прибегать...

Ученые из Университета Манчестера установили, в чем кроется причина плохих вкусовых качеств еды, подаваемой на борту самолета. Во всем виноват уровень фонового шума, утверждают они. Причем шум способен влиять и на силу вкуса, и на то, как человек воспринимает пищу с точки зрения легкости пережевывания. Так, более сильный фоновый шум снижал в представлении человека сладость или соленость продукта, но по ощущениям пища становилась более хрустящей. Поэтому в целом во время перелета еда нередко...

Ученые из Университета Манчестера установили, в чем кроется причина плохих вкусовых качеств еды, подаваемой на борту самолета. Во всем виноват уровень фонового шума, утверждают они. Причем шум способен влиять и на силу вкуса, и на то, как человек воспринимает пищу с точки зрения легкости пережевывания. Так, более сильный фоновый шум снижал в представлении человека сладость или соленость продукта, но по ощущениям пища становилась более хрустящей. Поэтому в целом во время перелета еда нередко...

В ближайшие годы рацион жителей Европы может измениться до неузнаваемости. По прогнозам экспертов, Старый Свет начнут интересовать кузнечики и пчелы. Подобные продукты появятся в магазинах ближе к концу этого десятилетия. Насекомые являются богатым источником протеинов. При этом они достаточно быстро размножаются и не слишком требовательны в плане условий содержания. Это значит, что с помощью насекомых можно решить проблему нехватки продовольствия, с которой сталкиваются многие страны мира....

В ближайшие годы рацион жителей Европы может измениться до неузнаваемости. По прогнозам экспертов, Старый Свет начнут интересовать кузнечики и пчелы. Подобные продукты появятся в магазинах ближе к концу этого десятилетия. Насекомые являются богатым источником протеинов. При этом они достаточно быстро размножаются и не слишком требовательны в плане условий содержания. Это значит, что с помощью насекомых можно решить проблему нехватки продовольствия, с которой сталкиваются многие страны мира....

Питье обезжиренного молока вместо фруктового сока на завтрак дает ощущение сытости и позволяет меньше съедать во время обеда, выяснили ученые. В ходе проведенного ими исследования люди, начинавшие день со стакана молока, в обед съедали примерно на 9% пищи меньше, чем обычно, пишет The Times of India. Открытие принадлежит австралийским ученым. Они собрали группу из 34 добровольцев – мужчин и женщин, имеющих проблемы с лишним весом, но в остальном здоровых, и попросили их принять участие в...

Питье обезжиренного молока вместо фруктового сока на завтрак дает ощущение сытости и позволяет меньше съедать во время обеда, выяснили ученые. В ходе проведенного ими исследования люди, начинавшие день со стакана молока, в обед съедали примерно на 9% пищи меньше, чем обычно, пишет The Times of India. Открытие принадлежит австралийским ученым. Они собрали группу из 34 добровольцев – мужчин и женщин, имеющих проблемы с лишним весом, но в остальном здоровых, и попросили их принять участие в двух...

Шоколад, по признанию американских ученых, стал «супередой» за то, что в нем, а также в порошке какао, содержится намного больше полезных для организма веществ, чем, например, во фруктовых соках. Так называемые антиоксиданты препятствуют окислительным процессам в живых клетках. Эти вещества есть в соках различных фруктов, что делает их такими полезными. Как считается, они защищают организм от рака и от болезней сердца. В то же время, как выяснилось, в плодах какао и в темном шоколаде...

Шоколад, по признанию американских ученых, стал «супередой» за то, что в нем, а также в порошке какао, содержится намного больше полезных для организма веществ, чем, например, во фруктовых соках. Так называемые антиоксиданты препятствуют окислительным процессам в живых клетках. Эти вещества есть в соках различных фруктов, что делает их такими полезными. Как считается, они защищают организм от рака и от болезней сердца. В то же время, как выяснилось, в плодах какао и в темном шоколаде...